粤菜大厨手把手教你做大菜,满足你的味觉体验

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  • 发表时间:2019-09-28

每天更新三款菜肴,今天更新的是粤菜菜谱,有主菜有汤有名菜,想要学习的朋友直接按照下列步骤进行操作即可,希望大家满意哦!有什么意见也欢迎提出来呢,说不定下一期就出现咯!

同时材料,调料可根据自身喜好情况自行调整,不会的可以留言,优选家政,青村君将一一解答哦!

推荐一:酸甜猪肝

材料:猪肝400克,菠萝100克,水发木耳50克,葱段10克,香菜叶少许。

调料:糖醋汁75毫升,酱油、香油各10毫升,水淀粉适量。

做法:

1、将猪肝和菠萝分别洗净切片;水发木耳择洗干净;其余材料均备齐。

2、将猪肝片放入碗内,加入酱油、水淀粉拌匀上浆。

3、锅内放油烧热,加入猪肝片炒熟,沥干油。原油锅内放入菠萝片、水发木耳和葱段煸炒,加入糖醋汁烧沸,用水淀粉勾芡,倒入猪肝片炒匀,淋入香油,撒香菜叶即可。

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